Il problema
Apri il primo scaffale di barrette proteiche e sono quasi tutte uguali: dolci, sciroppose, pensate per il dopo-palestra. Se cerchi qualcosa di salato, ricco di gusto vero e senza compromessi, oggi hai ben poche opzioni.
Cosa stiamo creando
Una barretta salata, dal gusto umami, con ingredienti naturali. Vegana e senza glutine per natura, pensata per chi vuole un momento di pausa che sappia davvero di qualcosa — non solo l'ennesimo snack dolce.
Il prodotto è ancora in fase di sviluppo.
Chi c'è dietro
Sono Gianmarco, un ragazzo di 22 anni con una vita frenetica e piccoli problemi di alimentazione. Umì nasce come esigenza personale: lavorando tanto ho sempre avuto poco tempo per mangiare adeguatamente; ciò mi ha portato a perdere peso. Come molti ho cercato il supporto di barrette proteiche ed è lì che mi sono scontrato con un problema: sono TUTTE DOLCI, spesso sanno di polistirolo e sono pesanti da mangiare. Unendo la mia passione per la cucina e la mia infinita curiosità ho deciso di crearmi a casa una barretta che risolvesse il mio problema, una barretta che mi piacesse! E così, per gioco e necessità, è nata Umì, una barretta da mangiare con leggerezza, per gusto, per cura, per spensieratezza.
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